Clase Cocina Sushi y Cocina de Autor - 27 de Agosto

Este  27 de Agosto a las 18:30 hrs. te invitamos a vivir una experiencia culinaria única junto al chef Rodrigo Ahumada, en nuestra tienda Kitchen Center Experience (Av. La Dehesa 1938, Local 2, Lo Barnechea).
En esta ocasión realizaremos la clase “Sushi y Cocina de autor”, donde aprenderás paso a paso técnicas y preparaciones esenciales de esta gastronomía que combina la tradición japonesa con influencias peruanas, logrando sabores frescos, equilibrados y sorprendentes.
La experiencia se realizará en compañía de South Wind, quienes nos acompañarán para complementar la clase y hacer de esta jornada una instancia aún más especial

¿EN QUÉ CONSISTE EL CURSO?
Cocinaremos y degustaremos cada preparación en compañía del chef Rodrigo Ahumada, quien te guiará en técnicas, cortes y emplatado, entregando tips clave para replicar las recetas en casa.

¿QUÉ INCLUYE NUESTRO CURSO? 

Material de trabajo (ingredientes de las recetas); bebida, cerveza y vino; delantal o pechera. 2:30 horas de curso; cata de lo elaborado; recetario digital.

PREPARACIONES

Usuzukuri clásico (Tiradito)
Degustación de Nigiris
Gyosas de Cerdo en salsa vermut y naranja
Makis
Menta y chocolate, wasabi y jengibre.

DURACIÓN CLASE

2:30 horas de curso, donde probaremos lo elaborado.

COSTO POR PERSONA

El costo total del curso corresponde a 1 persona.

LUGAR Y HORA DE LLEGADA

Este 27 de Agosto a las 18:30 horas en nuestra tienda en Kitchen Center Experience La Dehesa (Av. La Dehesa 1938, Local 2, Lo Barnechea)

La experiencia se realizará en compañía de Viña Aromo, quienes nos acompañarán para complementar la clase y hacer de esta jornada una instancia aún más especial