Mandolina Viper De Buyer

La Viper de De Buyer es una mandolina de cocina profesional con la que podrás cortar frutas, verduras e incluso embutidos de forma fácil y segura. El diseño de sus cuchillas en forma de V garantiza un corte limpio y preciso, sin desgarrar, tanto en alimentos duros como en los blandos. ¡Incluso con los tomates!

Versátil y segura, esta mandolina tanto corta patatas en rodajas onduladas, como lamina tomates, o corta en juliana zanahorias de 4 o 10 mm de ancho, en función de la base de corte utilizada. Puedes regular con precisión el grosor del corte, de 1 a 8 mm, mediante el dial ubicado en el lateral.

La forma de las cuchillas en V es perfecta para lograr cortes limpios y sin aplastar las piezas. Inspirada en la técnica de corte de los chefs profesionales, es ideal para cortar frutas o verduras como el tomate, ya que el corte se realiza de forma progresiva desde los lados, quedando sujeto y deslizándose por la cuchilla hasta el final, de forma suave y sin desgarros.

Dispone de un protector ergonómico para utilizarla con seguridad, que te ayudará a cortar en cubos fácilmente, gracias a su control de rotación integrado.

Características:

• Medidas: 41 cm (largo) x 21 cm (ancho) x 19 cm (alto)
• Peso: 1 kg
  
• Dial de ajuste rápido de 1 a 8 mm.
• Incorpora caja de almacenamiento imantada con accesorios para realizar diferentes cortes: 1 placa de corte de 1 a 8 mm para rodajas, aros, cortes en juliana (de 4 y 10 mm), dados y diamantes, y 2 bandejas de cuchillas en juliana (4 mm y 10 mm).
• Tipos de corte: Rodajas lisas, rodajas onduladas, juliana, corte de gaufrée, cubos y rombos.
• Mango y pies abatibles y antideslizantes, para garantizar estabilidad al cortar.
• Lavar a mano. Únicamente puede lavarse en el lavavajillas la placa de corte para rebanadas.
  

Mandolina Viper De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.

Por qué nos gusta la Mandolina Viper De Buyer

1. Es muy fácil de usar y de limpiar. Es una mandolina de cocina profesional, que te durará años en la cocina y que querrás usar a diario, tanto para cortar patatas en tiras, como de cortador de patatas chips.
2. Con ella tienes un cortador de comida ideal, cuando te apetezca un poco de embutido, o para cortar verduras en juliana o en cubos para una deliciosa y sorprendente ensalada.
3. Su cuchilla en forma de V corta excepcionalmente bien y permite cortar todo tipo de alimentos, tanto blandos como duros. Sirve tanto para tomates como para embutidos.
4. Es una mandolina segura y muy bien pensada. Su mango y sus pies son abatibles y antideslizantes. Te garantizan una gran estabilidad al cortar y te permiten su agarre seguro. Su protector ergonómico te ayudará a cortar con precisión.
5. Su caja de almacenamiento imantada es la solución perfecta para guardar sin riesgos los accesorios de corte que incorpora. ¡En De Buyer piensan en todo!